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致力于体验式商业街区、主题美食广场、商场顶层空间、轻奢餐厅、文创市集、生鲜超市的策划设计及招商运营。

食色迷集,破除内卷,零售商业变革的新起点

2020-12-28 13:47:29
内卷化一词源于美国人类学家吉尔茨,他在研究爪哇的水稻农业时,定义“内卷化”为一种社会或文化模式在某一发展阶段达到一种确定的形式后,便停滞不前或无法转化为另一种高级模式的现象。

我们进入了一个“万物皆可卷”的时代:教育内卷化、行业内卷化、职场内卷化、商业内卷化……这个词仿佛恰好在这个特殊的时刻,给我们提供了一个可供发泄的情绪燃点。




在实体商业零售领域,这个革命已经提前到来,了解市场的人士会发现,现在的大部分商业物业已经不再是香饽饽,投资的首选。


真实的商业运行深植于用户需求,商业变更往往具备竞争性强、但对周边固化环境产生破坏的双重特点,如果把商业内卷化的原因归结于疫情或经济低速增长,并开出继续无创新重复加码的药方,无异于缘木求鱼。

当热钱褪去,行业才能真正的成长,创新的种子才会发芽。




迷集,顾名思义是一个市集。


商业零售业在中国30年高速发展之后,已经走入了一个瓶颈期。不缺产能,不缺商品品牌,不缺消费者,也不缺销售渠道。如今人人自危的背后到底缺的是什么?

在小时候最期待的地方是正月初三的年度大集,在一个农村孩子的认知里,这几乎就是世界的全部。




走南闯北的手艺人带来的各种好吃好玩,十里八村的乡亲售卖的各种物品。突然把狭小的视野放大百倍千倍,这就是小时候的市集。


迷集也是这样,我们希望能用全新的设计、理念、产品给消费者而带来未知,带来好奇,带来期待,进而带来商业的变更。

迷集最新案例:云南-宜良-醉潮风情街

项目定位:醉潮夜市风情街

品味道,传文化,忆乡愁

文青集市,民谣演绎,酒吧夜市

重现老街巷唤起城市新记忆,山泉古镇新体验打卡宜良新地标




70年代的自行车,老暖瓶,饼干盒,花鼓,半导体等,一个个老物件成为现代人回忆过去的一个载体。


云南,从来都是国内旅游的首选之地,大部分人首选大理、昆明、漓江,而宜良作为一个小小的县城,不是那么的有名气。

从商业内涵上来说,我的观点是:生活才是商业的有力支撑,如果一个商业体,仅仅因为外来游客而生存,那是没有什么发展前景的。这一点从国内最知名的王府井就能得到验证。




岩屿在设计规划这个项目的时候,投资方就提出旅游地标的设想。商业,要首先是满足本地人生活的所在。所有的内容都应从生活中挖掘产生,看一个商业的好坏,特别是在旅游城市,要看本地人消费占比,以及非旅游季节的客流情况。


迷集的特点一:长的好看

要想成为网红明星,首先自己要长得漂亮。

醉潮风情街位于昆明宜良愿景城市广场沃尔玛楼上一楼至三楼,总面积一万两千二百平;项目涉及大小商户70多家、其中餐饮商户45家、零售护肤儿童业20多家、酒吧娱乐业态5家、入驻企业20多家;提供了不低于1000人的就业岗位。




项目原貌


设计环境构成:诗画意境设计的灵感来源于宜良的地缘文化,风土人情。



地球上最弯的公路,云南宜良68道拐

宜良九乡大美的九乡叠泉,层叠缓瀑


迷集的产品特点是多业态融合型商业,这个项目我们以特色美食+夜市风情+文创市集+青创园为主题,为本地生活创造了一个夜经济消费+轻文旅的全新生态圈,围绕风情街形成一个24时营业的主题商业街区,最终形成宜良最具特色的昼夜生活城市名片。




室内通道交通动线设计灵感来自宜良“68道拐”,水系的设计引自宜良九乡叠泉,将山水元素提炼、演绎,抽象化的运用到空间场景,让人们置身在泉水潺潺、鸟语花香的自然氛围中,步入街区,仿佛就在阅读一段“宜良故事”。


好玩好看,是所有人对醉潮风情街的第一印象,得益于这个项目的体量,我们有充足的空间去实现迷集的设计构思:

引起围观

好奇并试图尝试

主动分享

愿意第二次使用或购买




室内引入室外自然景观,一入门即为一个震撼的水系瀑布,让人们繁忙的脚步因景而停留下来。


集的特点二:有内容

内容的产生,包括了消费者对商品的认知了解,消费使用,环境联想,口碑分享一系列过程。所有的经营者都该问自己一个问题:你的商业除了买卖东西,别的还有吗?

有人说品牌就是内容,没错,好品牌能产生内容,品牌依托于内容产生而成立。如果仅仅是做到售卖,比如大部分的淘品牌,对实体商业没有任何帮助和好处。

迷集的内容来自于商户、产品、景观、体验的叠加,多要素融合的成果是使醉潮风情街在消费者心中产生了独特的认知和喜悦。




室内深处的空间距离大门太远,一般人们不愿意到达,通过设计引流,环境引入,将人们带到空间最深处,让人们一步一景,不知不觉地走到了距离大门较远的商铺位置,这里不仅有美食也有随处拍照的怡人景色。


迷集的特点三:选商优化

迷集的选商落位,充分考虑到了商户产生内容的能力和需求,使商品的使用和体验与周围环境完美结合,甚至使售卖成为整个用户体验的一部分。在空间上采用了共享的理念,打开了商户与商户、商户与景观之间的边界。




迷集的特点四:原创文化IP


吃是所有体验业态中最有说服力的,风情街汇聚了云南特色小吃和全国各地美食,是最主要的业态,如何能将吃具象化?很少有人知道,云南最具民俗特色的形象是一只张着大嘴的瓦猫。




它悄悄的出现在少数民族村寨的屋梁,房脊上。在迷集醉潮风情街里,这只“喵呜”猫被岩屿设计成为“镇街吃货”的新象征原创IP,神情各异,穿着各种少数民族的“奇装异服”出现在吧台、街角边。成为当地人的网红神兽文化新宠。




迷集的特点五:基于需求的精细运营


用户需求永远是岩屿设计最为关注的切入点,为了更好的服务本地需求,我们将静态的设计服务延展为动态的精细运营方案,从选商开始到日常活动组织策划、直至锁定会员的权益,力求为用户提供超出其预期的完美体验。

如今消费者越来越注重商业街区的整体氛围环境,优质商户和优质物业互相引流才能打造出区域品牌爆款。




我们在水系中设置了灯光、水雾及扩音设备,让人们坐在潺潺的流水旁边,就仿佛置身在大山深处,呼吸着新鲜的氧气。




挑空处我们大胆的将原有建筑中空楼板敲掉,增大了中空的面积,为呈现出错落有致的青石台阶,呈现出一个江南古镇的风貌。


内卷是任何系统都难以避免的,商业领域同样如此,在前几年,我曾经论断大型商业零售领域,包括电商在内都已经进入了一个死胡同,所有的项目只是在做重复性的投资,即便是有所创新,也大多是重复性的。

而然这个世界的特点就是周而复始,内卷这种现象终究会被打破,进入新一轮的循环。就像一次次的革命,每当内卷被打破,就意味着社会的进步。




迷集运营、环境、内容、场地基础设施的产品化则使得项目复制扩张成为可能,成功样板对优质场地的吸引力不言而喻。北京岩屿向全国物业征集“迷集”产品合作伙伴,我们将与您一同发力商业内循环,打造创新零售生态。




北京岩屿是全国首家以洞察需求为先导、精细运营为支撑的商业服务策划设计机构,首创“迷集”综合性商业街区产品,全力推动新时期商业地产融合新技术、新景观、新商业,创造强体验消费场景,洞察并满足消费者的多重需求,协助投资者优化运营服务品质,为商业地产、物业带来更高的起点。




北京朝阳区朝阳北路11号首开.东都汇B座九层

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本公司空间设计案例图片均为岩屿设计公司原创设计出品,
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