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致力于美食广场、主题美食街、白领食堂、轻奢餐厅、体验式商业街区的策划设计及招商运营。

【岩屿设计】主题餐饮街区品质灵魂的独到之处

2018-10-17


一个好的街区文创主题,把此主题作为整个项目的灵魂穿插在其中,




北京岩屿餐饮策划事务所,20多年的餐饮策划经验,

打造出的餐饮美食街区,内部以灵活小巧的主题餐厅为主,

搭配一些小食档口,其他以手作店及潮牌零食小铺为辅,

再配以各种道具展示,这样的餐饮特色街区,



有人气,热闹,网红都会去这里打卡,能最大限度地留住消费者的时间,

让消费者与商业体产生更高粘性。





过往的项目案例,其中生意最好的一家20平米小店,

开业第一个月的销售额就接近10万,如今的销售额已经破30万,

这样的业绩比原先的街边店铺高出5倍多

,在占比最重的餐饮业态方面,特色美食街区着重打造了“美食+科技”的概念。



科技与美食的融合其实并不罕见,近年来3D、AR、机器人等元素频频出现在餐饮行业中,

也赚足了消费者的眼球。




“但我们要这个科技感不一样,它不一定是最新最酷的特技效果,

我们希望科技更多的体现在服务方面。



”餐饮美食街区里黑科技的噱头大多数是一段时间的,并不能形成高频消费。

餐饮还是一个以出品为生命线的行业,如果口味不好,

环境再酷炫、服务再周到,也不能长久。




不过,当下中国商业领域,尤其是餐饮行业,

能真正做到有创新能力的企业还是凤毛麟角。

在未来的时间里,北京岩屿和捕食者协力,

还将持续不断地挖掘这类优质的品牌,甚至还会扶持和孵化他们成长。




美食街区内还包含设计师手创品牌街区、潮流运动街区、创意零售街区、

生态餐饮街区等四大街区,致力于成为年轻人专属的潮流圣地。

北京朝阳区朝阳北路11号首开.东都汇B座九层

联系电话:13911386891 13699107386

邮箱:380382667@qq.com 微信公众号:yanyucanyinsheji

本公司空间设计案例图片均为岩屿设计公司原创设计出品,
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