一个好的街区文创主题,把此主题作为整个项目的灵魂穿插在其中,
北京岩屿餐饮策划事务所,20多年的餐饮策划经验,
打造出的餐饮美食街区,内部以灵活小巧的主题餐厅为主,
搭配一些小食档口,其他以手作店及潮牌零食小铺为辅,
再配以各种道具展示,这样的餐饮特色街区,
有人气,热闹,网红都会去这里打卡,能最大限度地留住消费者的时间,
让消费者与商业体产生更高粘性。
过往的项目案例,其中生意最好的一家20平米小店,
开业第一个月的销售额就接近10万,如今的销售额已经破30万,
这样的业绩比原先的街边店铺高出5倍多
,在占比最重的餐饮业态方面,特色美食街区着重打造了“美食+科技”的概念。
科技与美食的融合其实并不罕见,近年来3D、AR、机器人等元素频频出现在餐饮行业中,
也赚足了消费者的眼球。
“但我们要这个科技感不一样,它不一定是最新最酷的特技效果,
我们希望科技更多的体现在服务方面。
”餐饮美食街区里黑科技的噱头大多数是一段时间的,并不能形成高频消费。
餐饮还是一个以出品为生命线的行业,如果口味不好,
环境再酷炫、服务再周到,也不能长久。
不过,当下中国商业领域,尤其是餐饮行业,
能真正做到有创新能力的企业还是凤毛麟角。
在未来的时间里,北京岩屿和捕食者协力,
还将持续不断地挖掘这类优质的品牌,甚至还会扶持和孵化他们成长。
美食街区内还包含设计师手创品牌街区、潮流运动街区、创意零售街区、
生态餐饮街区等四大街区,致力于成为年轻人专属的潮流圣地。
北京朝阳区常营龙湖长楹天街星座一栋2701
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