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照金文化创意街区尽享舌尖上的关中美食

2018-07-30

照金文化创意街区尽享舌尖上的关中美食


即将成为照金地标建筑的照金文化创意街区

有着吃不完的美食

满载着关中人儿时的记忆

也勾起不少外地吃货的口水

主页君为了满足你们的味蕾

特献上照金文化创意街区美食攻略

「火锅·江海肥牛」



世间有很多美味

但我最想吃的依旧是火锅

在深山里才有机会品尝的山味道,新鲜秦川牛肉,锅中一滚,真正的原汁原味,牛肉本真的鲜美,犹如名伶大家的清唱,毫无任何修饰,却令人为之倾倒。

「溪山茶舍」



溪山美景像壶浓茶

把照金小镇的历史泡旧了

肩搭毛巾的伙计,用拖腔拉调的吆喝,把时光的浮尘,掸了又掸。

先洗茶,后续水,日子一如从前,人们不紧不慢地来,不紧不慢地走。

「齿留香·肉夹馍」


齿留香的肉夹馍讲究一咬三香,麦面的焦香,肉的醇香,浸润着腊汁的饼瓤的浓香,缺一不可。

当你咬第一口的时候,你想咬第二口,当你咬到最后一口的时候,你会发现,它没了,但是放心,不要再去找它了,它已经到你的肚子里了。

「伊盛祥水盆羊肉」



照金的这家水盆羊肉,几乎每一勺都能捞到羊肉,一大碗水盆羊肉甩开腮帮子吃得过瘾至极。

汤鲜肉烂,爱吃辣的配上一大勺辣椒,掰碎一个酥脆的芝麻烧饼入汤,吸收羊肉汤和辣子油,再咬口肉,口中传来满满的幸福感!

「关中大烩菜」




大烩菜荤素搭配均衡,包罗万象,营养丰富,经济实惠,追求返璞归真妈妈的味道,是陕西传统的大众化饮食。在古色古香中又有关中人的底气十足,古韵长存之感,饭菜自然也与别处不同。

「真味·粉汤羊血」

到不了的地方叫远方

回不去的地方叫家乡

一碗最正宗的粉汤羊血是美味又实惠的家乡味道。照金的真味·粉汤羊血用更麻、更辣、更鲜的三更给游人留下的深刻印象想必不会随着时间的流逝而消散,因为这样的平民美食就是所有人最不可或缺的“元气”。

「食尚荞面饸烙」

营养美味两不误

卖荞面饸烙的店家,那手一抖儿一撮刚装一碗,再搁上盐,抹上辣子油,淋上蒜泥水、醋、酱、芥末及泡着几颗大香、良姜、桂皮的调合水,筷子两动,便有蒜味伴着荞麦面的一种香味儿。吃一碗,便记牢那麦香与秋天的滋味,这该是它存在百千年的不俗之处吧。

「闻香到酸辣粉」



没什么是一碗粉解决不了的

照金酸辣粉给人的印象犹如西南地区的少女,温婉如水,却也热情似火。它简单到任何一位巧妇都可以做,也能让一个远方游子难以忘怀,世间之事,本无大小之别,《道德经》云:治大国,若烹小鲜。油盐酱醋料必须恰到好处,才能调制鲜美味道,此乃我中华饮食文化精髓之一!

「友佳鸡排」




城南三十里处有家鸡排见

主页君的最爱

没有油炸食品的世界简直不可理解!

鸡排厚实,外脆里嫩,香嫩多汁,为了方便你吃食,老板还很贴心地将鸡排切成若干块,配上经典的辣油,味道蛮灵的!





上面的介绍的那些美食


仅仅是照金文化创意街区的冰山一角

还有上百种美食

就在照金静静等着你的发掘

说不定你能在照金

找到一份只属于你的隐藏菜单呢


北京朝阳区朝阳北路11号首开.东都汇B座九层

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