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随着社会经济的发展,个城市CBD区高楼林立,在人群高度集中的情况下,为解决办公人员就餐问题白领食堂这一新餐饮种类应运而生,但是高额的地租、紧张的使用面积,高度集中的就餐时间等一系列问题都是困扰着白领食堂存活的因素,北京岩屿设计凭借多年专研餐饮行业丰富经验,针对白领食堂的系列做出系列性应对措施。


首先,在设计上调整设计方案,采用轻装修重装饰的主流设计手段降低前期投入成本,后期通过企业文化内涵与设计主题相结合的手段将空间打造成一个内涵丰富、有细节、经得起推敲符合白领阶层精神文化需求的就餐空间。

其次,在设计初期平面布局设计阶段,联手北京捕食者,从后期运营角度开始考虑,合理布局餐厅空间,让餐厅空间在拥有符合时尚潮流与文化内涵的同时,为后期餐厅运营开通便捷通道,让餐厅更易于存活。

最后,北京岩屿设计联手北京捕食者依托于多年的主题餐厅、美食广场、小吃城、美食街、学校食堂、公司食堂、园区餐厅等丰富的餐饮行业设计及运营经验,为白领食堂提供新颖的经营组合模式,更大程度解决不同实际情况的白领食堂所面临的不同问题。