岩屿设计作为美食广场策划设计的领导者，一直追求与坚持“以人为本，过程精品、全程无忧”的发展宗旨，从设计策划、空间创造、工程把控、艺术装置设计制作安装，共同秉持“以客户为本”的服务态度，以精深的设计功底为先导，以规范的管理 ，精湛的施工技术为基础，以创新的理念、严谨的出品、系统的管理、高效的执行作为准则。作为一个美食广场，不管是500平米，还是1500平米，还是15000平米，在小吃街策划招商营运管理方面，需要考虑三方合适，即：投资者，餐饮商户，和消费者。

 今天有个投资商打电话问，怎样才能让他的美食广场变得红火起来，能够有源源不断的顾客呢？他当时开这个美食广场的时候，只考虑自己的投资收益的问题，没有长远的考虑，只一味的考虑商户要多. 作为投资人，当然要最终是要赚钱的，但是不能只考虑眼前的利益，要让前来经营的餐饮商户也能感觉自己赚钱要前途，感觉是依靠了一个有实力和有能力的大公司，所以刚开始不能对商户太苛刻，再说到消费者，要让前来花钱的人感觉这里的餐饮好吃，所以对于食品的要求要非常高。

 还有就是对于餐饮商户来说，要做到诚信经营，为了确保小吃街能够为客人呈现出最地道的美食小吃，小吃街的餐饮商户可以从民间寻找民间高手，推出一系列特色风味小吃……　在小吃街具备良好业态的基础上，餐饮商户可以因地制宜，对这条街的硬件设施和外观进行了改造和提升，还可以进行立面改造，加入小品景观，装上特色牌匾，进行了绿化。同时我们还可以拓宽了人行道，改善了排水系统等。

 最后再来讲讲消费者，消费人群各式各样，不同的人的喜好也是不同，不得不说小吃街是一个能满足消费者不同喜好的一个地方。那么，在小吃街为大家提供便利的同时，大家是否也应该做到文明呢？小吃街每天都会进行卫生清洁，安排城管协管员对车辆的摆放进行管理。同时，小吃街管理者严格要求各经营门店不仅保证食物的美味可口，做到物美价廉，还要洁净卫生。除此之外，我们希望消费者能够不随手乱扔垃圾，做到环保。

 岩屿设计在餐饮设计装修上，不忘初心，方得始终，以自然为本，在为客户提供专业的餐饮空间设计的同时，力求使每一个作品具有其独特的风格魅力与文化内涵。一定能够为你打造出一条完美的小吃街！
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