在美食广场装修设计、主题餐厅装修设计、餐饮装修设计后，帮助商场美食广场招商营运就是另一个重要的环节了，帮助商场美食广场招商营运事无巨细，每件都需认真谨慎地对待。

  在帮助商场美食广场招商营运时，高质量的招商是成功运营的前提条件、而成功的运营又是后期高租金回报率的重要保证。因此运营就显得尤为重要。1、招商运营：阶段性工作流程与内容 在招商的整个过程中，从招商筹备期、商户进驻期、试营业期、运营调整期到运营稳定期，每一个阶段都需要制定详细的工作计划。 每个阶段层层推进，才能将招商、商业运营与物业服务有机结合,充分整合有效资源深度满足业主、消费者、商家、开发商的多方服务需求。试营业期 ①全面跟进工作，视察场地、洽谈租赁、条款、签约等过程； ②商业整体装修风格定调； ③管理公司内部信息系统管理，完善商业经营的各种流程； ④商业整体形象设计； ⑤协助商户进场装修，与工程公司协调入图审批、装修等工程问题； ⑥协助公关、广告公司安排新闻发布会、记者会、并作广泛试业宣传；⑦商业管理信息系统咨询； ⑧筹备商业开业庆典活动。 运营调整期 ①梳理商圈辐射空白点 ②整理商户数据分析商家优劣势，得出经营调整策略 ③日常推广活动，如联合商户促销活动 ④客流、车流的合理调配 ⑤商户档案管理 ⑥租赁理及商户优化 ⑦硬件配合指示引导服务 

  制定正确的招商推广与运营策略 也是帮助商场美食广场招商营运的一个重要环节 前期工作完成后，项目开始步入开业阶段。所谓“万事开头难”，一个综合体式物业经营的成功与否，最关键是能否按原有拟定的经营业态分布商铺并全部开张营业（最好是统一开业）。必须注意特色经营的重要性，把研究市场需求、强化使用功能、追求个性特色、营造人性空间的思想作为经营理念，不仅在商业布局、建筑外型、色彩、人流动线以及内部结构等产品策略力求突破雷同，突出个性，而且在广告宣传、价格确定、促销方式等方面也要独具风格，努力成为市场亮点。 以下资料重点从招商安排和运营来展开： 

①招商安排：业态布局、市场定位、招商推广、招商计划及时间节点、招商策略与价格策略、租金的收取方式、招商人员配置与岗位职能、 ②商业运营：开业旺场策略、几种的常见的运营管理模式、差异化战略、综合型商业常见的几种病症及解决建议、商场可持续经营策略、品牌维护和提升。