作为美食广场策划设计领导品牌——岩屿设计拥有一个专业的团队，丰富的经验，在餐饮设计装修上用最诚挚的态度，竭诚为您服务。现在很多年轻人创业都想开一家餐厅，却因为自己自己毫无经验而止步。其实，开一家餐厅真的不容易，从餐厅选址、设计、装修，到人员招聘培训，再到技术、店面运营.....每一个环节都决定着餐厅的成败。其实最近几年来，商场餐饮是越来越流行了，因为商场综合体可以借助知名餐饮企业迅速积攒人气，而餐饮企业则借助商场综合体的人流迅速提升知名度，双方各取所需，相辅相成。

 生活节奏快的发展，当人们走在喧闹的街道上时，看着高楼耸立的城市，自己在无形中就产生压力，偌大的城市的自己显得那么的渺小，让人更感觉迷失。开一家餐厅，最简单的就是开一家和自己当地小吃特色有关联的，因为现在外地人口比较多，旅游的也多，这样有当地风味的餐厅还是蛮能吸引外人的。那么说到重庆的餐饮，那肯定第一个想到的就是火锅了，我想去到重庆的人，都会想要尝一尝重庆的九宫格火锅的。餐饮设计装修想要有一个良好的娱乐气氛，灯光的设计就不用说了，是特别重要的。还有一个重要的问题主是卡座的设计，说实话，灯光的设计还需要卡座的设计来体现。餐饮会所的卡座区域是供人们交流的区域，而且还要与其他人保持适当的距离。

 因为火锅是热腾腾的，所以烟气冒的比较多，很多时候一进火锅店味道就会很重，那么这时候，通风及排烟系统就显得特别的重要了。餐厅与包间都需有良好的通风及排烟，这一问题由多种因素造成，厨房负压不够是常见的问题之一，增加负压可避免厨房油烟及菜味的逸出，还可避免整个酒店通风的串味。餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响，当然，早在通风装修设计时就应考虑到这一问题，这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见问题是出风口正对客人或餐桌，那会影响客人的舒适及菜肴的质量。重庆餐饮设计装修如果注意到了这些问题，我想您的餐厅一定会客源不断的。