中国有历史悠久，独具特色的饮食文化，为了贴合不同饮食风格，在美食广场策划设计上也有其别具匠心之处所。结合美食类别、种属，美食广场设计可以从主题餐厅设计装修出发，将美食广场装修设计深化成一种定制和为某些餐饮特色量身打造的餐饮设计装修。

  在美食广场策划设计方面，应比较注重大厅的整体设计。大厅设计在传统敞开式的基础上，可以运用矮隔断、装饰屏风把它划分为几个区域，同时巧妙运用软装饰品----珠帘，利用灯带、射灯、筒灯、吊灯各自的光照效果，加上颜色的对比，强调及区分空间的区域；让空间有深沉与明亮，深与浅，重与轻……对比强烈的黑白红颜色，活泼的点、线、面元素结合在一起，共同营造一个和谐的饮食氛围。运用艺术肌理涂料装饰大厅中间的柱子，利用与精致、哑面与光面、深色与浅色的装饰手法处理，展现出粗犷豪放、细致的和谐美；在大厅不同角度都有不同的风景、不同的感受、不同的感慨，这样会提升餐饮设计装修的整体质感。

  通常，主题餐厅设计装修需要更具审美情趣和雅俗相宜的结合。从设计理念上一般可以沿续大厅的设计风格。设置大包厢与小包厢，大包厢设置在餐厅的拐角处，小包厢绕过吧台在屏风指引下进入。在此空间运用了轻快活泼的装饰造型、新型的装饰材料。豪华的家私配饰，别具一格的灯具装饰。给空间既现代，又温馨，让客人有宾至如家的感觉。

  另外，桌椅和装饰小件的设置，要和美食城装修设计相契合，例如，餐厅风格是中国风，那么桌椅的选择可以倾向老式藤椅和中国传统椅，装饰上可以尽量选择类似传统布艺、中国红装饰品、民族饰品等。总之，美食广场设计说明可以根据美食特点与顾客喜好而调整的，最主要的是不能与总体布局相违背。