国内美食广场策划设计除了规整型和曾一度火热的森林式美食广场，几乎乏善可陈，大食代继在上海古北店引入了怀旧式主题环境设计之后，又在多家分店融入了欧陆小镇/图书馆/车站/工厂等各种主题设计概念值得学习。 “大食代”的空间设计，都由管理层经过缜密地构思，并由国外著名设计师所操刀设计。“大食代”的空间设计，兼顾了国际流行趋势和国内顾客的喜爱，因地制宜，规划周密；除了座位多、宽、舒服外，周围的环境顺眼明亮、现代简约、时尚感强。此外，“大食代”不重复设计，每一场的主题概念设计，都是根据所在商场/购物中心的风格和顾客的层次类别来决定的。

 在进行小吃美食城装修设计时要从实际功能出发，不能单纯地考虑美观性。有的小吃美食城在装修设计上，外观很漂亮，但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂，设计很不专业，实用性很差，更缺少艺术性。致使小吃美食城开始营运后需要进行二次改造，造成了“二次投资”，有的小吃美食城设计甚至连弥补的机会都没有，变成了小吃美食城营运的碍脚石。一个很重要的原因就是设计师不懂美食城管理的需要和各种设施的功能，没有从美食城特有的属性和消费者消费的消费流程和需求出发，而是单从建筑艺术的角度进行设计的。也有的因施工图设计过于轻率，没有对美食城设计进行高度重视。还有就是室内的软装饰也没有进一步做详细的配套设计。

  对既定空间的尊重与在经济限幅内空间的大胆切割、重构相结合；精致的生活品质要求与廉价装修结合，而廉价装修往往要求更精密的设计，这种有着千奇百怪的既定限制和特定目的任务，往往导致设计上的惊人巧思。