相关专业人事指出色彩的变换会促进人们进餐的食欲，家具的色彩配置，对人们的就餐心理影响很大。因此，餐饮装修设计需要注重色彩的搭配，美食城装修设计中更需要重视色调搭配细节。

  一是餐厅家具的色彩也能影响人们就餐时的情绪。二是食物的色彩能影响人的食欲。家具的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来，家具色彩宜以明朗轻快的色调为主，家具建议您最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。
  这两种色彩都有刺激食欲的功效，它们不仅能给人以温馨感，而且能提高进餐者的兴致。整体色彩搭配时，还应注意地面色调直深，墙面可用中间色调，天花板色调则浅，以增加稳重感。在不同的时间、季节及心理状态下，人们对色彩的感受会有所变化，家具建议您可利用灯光来调节室内色彩气氛，以达到利于饮食的目的。家具颜色较深时，可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。例如，一个人进餐时，往往显得乏味，可使用红色桌布以消除孤独感。

  灯具可选用白炽灯，经反光罩以柔和的橙光映照室内，形成橙黄色环境，消除死气沉沉的低落感。冬夜，可选用烛光色彩的光源照明，或选用橙色射灯，使光线集中在餐桌上，也会产生温暖的感觉。