很多外行人羡慕做餐饮的老板，他们眼里看到的是翻台率这么高，生意这么红火？怎么可能不赚钱？但是一个月的净流水账单下来，看似风光的背后，老板们却个个泪牛满面。我在未涉足之前也是这么认为的，赚那么多钱为什么要哭穷？到底是为什么？这就要来讲讲美食广场策划设计了。

  但是知道真相的我，这里真真的要替他们说一句，不能怪餐厅老板矫情实在是租金水电人工说出来都是泪啊，今天我为众多餐饮老板们盘点一下餐厅节能省电的绝招一、餐厅装修布线材料的选择和合理的开关配置。布线材料的选择与正确施工同等重要。餐厅布线工程多以暗线铺设，必须配阻燃pvc管。线径并不是越大越好，线径不协调，容易造成短路、开关失灵、还会大量损耗电能从而酿成火灾隐患。电源线配线时，所用导线截面应满足用电设备的最大输出功率。二、电路设计要完善回路设置要合理在餐厅设计装修之前就需要对原有电箱及回路仔细勘察，计算出回路及各个区域的电量，回路设置应以同种功能为主，空调、灯具、插座均应单独一路。

 还有重要的一点就是合理配置的餐厅照明系统餐厅照明应以人为本，光源点需正确定位。一个成功的餐厅装修设计方案，它的照明设计应当把餐厅各单位所有的不同需求以及他们的活动方式考虑在内。不同的餐厅区域应有不同的照明方式。餐厅要慎重选择高耗电的电器和灯具酒店用电设备的基数本身就比较庞大，应从长期用电设备入手，选择节电的电器、灯具。例如空调要选购有变频设备的产品，灯具尽量选择节能型灯具，安装节电开关，因为它们时刻都在耗费电能。现在很多电器产品都有很多组合，但只用其中一种功能时，就得全部打开，无疑是一个巨大的浪费五、餐厅要充分利用自然光来采光自然光与灯光相比，自然光无疑是最好的选择，既节能又对身体有益。提供有利于天然采光的建筑条件和有利于照明的室内环境做餐饮不是一朝一夕的事它既简单也复杂。