网红
为了吸引更多的客流,美食街区是八仙过海各显神通,跟着消费客群的喜好不断地做出调整,为消费者提供了更加丰富的消费场景,为了增强顾客体验感,拉动人气,美食街区直接奔着网红街区的方向而去。
想要成为红包的网红街区,就需要人流量大的地方,不光如此还要有好的地理位置,这些都有了无疑使为之后的爆红打好了基础。
但是有了好位置还不够,年轻人的审美取向开始偏重于体验,有的是偏重于精神体验有的是味觉视觉体验,然后美食街区也随着他而变化而分为了几类,社交体验类市集、文化艺术类市集和美食创意类市集,为了让元素更加多样,不少的美食街也引入了餐车,餐车所有点位比较灵活,可根据不同主题或节日来进行变换,这样美食街就可以随着年轻人喜好不同,可以随时转变风格,营造氛围感。保持了创新性,源源不断的吸引客流量。
来看一下客流络绎不绝的网红街区的设计
网红街区
汉口镇戏码头
汉口镇戏码头
长江之水浩浩荡荡,汉江之水蜿蜒而来,可见汉口是重要的码头港口早有来头,汉口的镇戏码头,位于武汉黄陂区,总面积14万平米。这里自古以来都是武汉的政治、金融、商贸、对外交往中心和重要的交通枢纽,这里被再造了一个上世纪20年代的老汉口镇,复刻了汉口商业鼎盛时期繁华场景,成为武汉最大沉浸式游览地。
码头将文旅,打卡,游览和美食商业组合,融汇成为了独具特色的主题街区,沉浸式文化打卡地,构建影视戏剧、文化展示、亲子游乐、时尚消费、情景体验、娱乐休闲于一体的多业态综合性商业项目。
这里的业态也比较多元,包含了书店、KTV、餐饮酒店、拳击比赛、故事馆剧游、机车改装、跑车俱乐部、密室等文化及潮玩项目。深受年轻人的喜爱,最受欢迎的是街区实景剧本杀。
罍街
街
网红美食街区
徽
风
皖
韵
安
徽
合肥罍街是一条美食、休闲街区,也是喝多年轻人在下班之后喜欢相互约见的地方,小酢一杯,聊聊生活,排解一下生活的烦闷。
罍是古代一种大型贮酒器和礼器。文人墨客夜宴的时候也常有出现,同时罍还是和平的象征。
安徽喝酒时不喜欢小杯,喜欢畅快的用大杯,这和罍的使用也有和多的相似点,同样也显得主人人热情好客、豪爽的风格。
罍街位于合肥市宁国南路与水阳江路交口,覆盖面积达1平方公里,其中的业态有文化、旅游、休闲、创意、餐饮、办公,将这些业态融合在一起形成多元的业态,但是美食还是他最为有人气的业态,这里不仅有在罍街,不仅有正宗的徽菜,还有来自各地名小吃: 叫花鸡、蒿子粑粑、格拉条各样的美食,这些美食的早餐街、小吃街为商业注入了活力
美食吸引了年轻的消费客群,同样吸引人的还有仿宋徽派建筑群,这里包涵这文创、民俗等体验式和互动的具有文化内核的街区。
岩屿团队深度研究《人间烟火气》的民生类实体商业项目,2022.后疫情时代用商业进化视角关注商业的变化,重构商业零售业态,商业混搭,通过景观人文装置的艺术再造设计,引发人们对商业价值的思考。从而塑造出具有话题性、流量性的商业,最终让商业从《内容上》引起自媒体的传播。打造的新商业具有以下标签:商业类型相互融合,共享氛围主题鲜明,动线规划灵活多变,商业与人文艺术景观相互渗透,功能布局内容上多以美食小吃及文化传承、文娱演绎、非遗展示、文创手作、农贸市集等强体验商业类型相互交叉铺设,从而形成最具体验和引流功能的商业模式
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