餐饮大行情不太好，很多的资金开始涌入团餐的赛道，也就正因如此团餐企业也得到了了大的发展，同时更多的企业开始布局互联网平台，

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团餐是一个人和一个组判断市场主要服务对象为学校，机关，医院，大型企业单位。按照服务对象的不同的团餐市场也划分为福利的还有市场，还有政策的。

近几年来的餐饮行业发展不断的提高。那么关注团餐品牌发展的餐饮的也就很多了，超过了一半。

现在人的生活成本需要减少开支，于是团餐的需求就开始加大，团餐便宜和实惠，口味也不差，是得团餐发展迎来了窗口期。

在下半场的过程中，谁能完成数字化的转型，谁就能控制高地。疫情开始物资得不到充足的供应，美团饿了吗也开始布局团餐线上线下的铺垫。

线上预定和线下的智慧模式，可以通过软件点餐，驿站取餐，由于这样可以便利，可由服务驿站在线上以团餐的形式点餐，消费者无需承担配送费用。餐食会全部打包送至驿站，老年人可自行前往驿站领取餐食，也可由驿站进行配送

在智能的统筹的数据加持下通过智能托盘、电子秤和人脸识别，客户结算时无需识别菜品、重量，实现快速结算，通过自动称重和自动结算，团餐可以通过线上和线下全面提升结算效率，省下时间可以更好的提高服务质量。同时减轻少了人工、减少了运营成本。

市场出入口上方的测温仪可同时对 20 人进行体温检测，自动抓拍、智能预警、AI统计，水电使用，网络连接状态，智能统计人流数据，和气流状态，顾客刚进入就让人感觉到与众不同。

不论是谁选择餐厅，对咬对他么的健康负责，就需要对食品的严格筛选，从供货商，供应链，和送货的人以及等等的采购流程的数据都应该交给消费者参考和了解，出货的时间，和供货的时间明确出来，这样让顾客吃的放心，同时可以对附近的供货商打标签，选出周边被高标准的团餐和供货商。

点餐方面，可由线上以团餐的形式点餐，你可以输入你的体重数据和身体数据，年龄等等，提供定制化的个性餐品，均衡饮食。

我国的团餐市场处于发展的阶段，与外国的全球团餐菜相比还有很大的发展空间。差距相对较大，很多跨界的玩家都来这个团餐里头参加，比如顺丰，比如肯德基也竞争激烈，想要出来就要吧东西花在刀刃上，数字化，智能化就是团餐将迎来发展的新格局。

当前团餐空间已不单是人们的消费场所，也是纳入了各种社会活动。消费者之间的互动，以及消费者与环境之前的互动式设计中最重要的方面。

体验式团餐空间中的售卖体验融合为一体，以顾客为首位，传达商品信息，刺激消费者的“五感”，从而鼓励顾客参与到团餐的营销和饮食平衡的互动中，使顾客成为主角，为顾客服务。

体验式团餐为消费者提供的不仅仅是美食，还有现代化的生活方式和令人愉悦的生活体验。休闲和娱乐空间的引入，增加了消费者在空间中的可选择性，丰富了消费者在空间中的活动内容，延长消费者在空间中时间，从而激发潜在的消费可能性。

商业空间与城市空间一体化形成了新型公共活动场所，它为消费者提供了自由自在的休闲空间。商业空间中的中庭和广场是社交化公共空间最常见的表现形式。

岩屿团队深度研究《人间烟火气》的民生类实体商业项目，2022.后疫情时代用商业进化视角关注商业的变化，重构商业零售业态，商业混搭，通过景观人文装置的艺术再造设计，引发人们对商业价值的思考。从而塑造出具有话题性、流量性的商业，最终让商业从《内容上》引起自媒体的传播。打造的新商业具有以下标签：商业类型相互融合，共享氛围主题鲜明，动线规划灵活多变，商业与人文艺术景观相互渗透，功能布局内容上多以美食小吃及文化传承、文娱演绎、非遗展示、文创手作、农贸市集等强体验商业类型相互交叉铺设，从而形成最具体验和引流功能的商业模式。

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