如今时代慢慢进入了后疫情时代，对于商户来说或者对于餐饮来说，就是一场持久战。

考验的是实体商业的运营能力和创造能力。后疫情时代的人们可能会越来越听得多的就是体验式的商业，那么如何应对这些体验式商业，需要如何的应对和策略？实现长效稳定的经济收益，是我们需要思考的一些东西。

商旅文综合体要是沉浸式的

沉浸式的文旅商业综合体犹如一个有趣的商业不断为商业注入新的灵魂。沉浸式的商业文旅综合体，它不是总线于商场，它可以是餐饮的美食街。也可以是商业街，同样也可以是商业综合体、商场以及小一点儿的个体户啊，个体的。商场都是可以的它可以涵盖到商业的很多个部分。

一个城市需要有一个商业作为他符号。以商业为载体。以商业为的历史为载体。纵观他的发展历程。随着时代的浪潮和消费者的爱好不断的改变。这样的商业是和城市的人是一样的，是有岁月的味道。那么在岁月的味道之中这个商业就成了这个城市的一个。一部分当然也是这个城市的一个符号。

现在都普遍想的沉浸式商文旅综合体，人们的消费观念开始改变。其实还是说白了没钱了。如果有钱的话，他可以想怎么花怎么花。但现在没钱了，他就只能，那么控制着自己的消费，以后除了非必要的消费，就不消费。那么什么是除了必要的消费，比如购物他就是非必要的消费。可以买，可以不买，可以省省买

所以以购物作为驱动力，对于现在的人来说可能行不通，因为有电商这个拦路虎那么以什么作为驱动力呢？也许可以旅游、拍照、打卡、场景化，或者社交，或者喝茶。这些东西是属于必要的消费，比如说你今天有个朋友，他约你一块儿出去，那么附近有一家文旅的商业综合体。你觉得是这里合适还是？还是旁边的小摊儿合适，我觉得接待一个朋友，起码他的场景要好代表了态度。这些活动都需要一个类似于文旅的综合体，或者是一个沉浸式的、互动体验的一个商业场景来承载。

沉浸式的文旅综合体，它将文化、旅游和商业等地方元素通过各种手段融合成的一个新型的业态，也代表了现行商业体系下的一种升级新的模式。慢慢的他可能会成为一个城市商业发展的一个方向。

传统文旅综合体的肯定是在传统的商业上发展而来的。那最开始他是一个普通的商业，是在满足了基本的消费需求之外，或多或少的增加了一些别的功能，比如说我们这儿可以拍照。有茶馆表演的相声表演等体验活动，通过这种互动来聚集乘客消费者

在有了这些互动和互动的功能以后。商业就开始思考下一步。他们就开始发掘建筑风格，包括室内的氛围，让人在空间之中，能感觉到文化的融入。就比如像乌镇这些吃住游行一体的综合综合的商业街，或者是商业体增加了沉浸感，也增加了文化的强度。

在增加了文化强度之后，传统的商业就开始质变沉浸文旅体。他们通过实景、灯光、音效、新媒体等各种能让人感受到的一些东西，通过人的五感眼睛、耳朵、、鼻子来去创造一个完全服务于人的大型是沉静的空间，消除自己的商业气息，与消费者之间的距离感被拉得更近，再加上一些年轻人喜欢的拍照。变装，还有剧本杀等等新鲜的元素或者是国潮。

然后我们可以再设立一些别的场景，让消费者身着角色的服装成为商业综合体的一部分，也就是从消费者从场景之外的人，变成商业场景之类的人。从外到内这样的话，消费者的和商场的疏离感就基本上没有了，那么他有的是什么？他就是成为了一个商场的参与者，他可以创造商场内部活动的故事，还有各种的东西。那么商场的活动呢，就变成不光变成了商场自己的活动，也同时变成了消费者的活动。

商旅运营能力也很重要

商场餐饮变革能否成功，一个就是营销，一个就是创新，创新就是文旅的塑造，那么上面我们已经说过了，现在我们来说这个营销。

商业场景的企划营销是项目的最重要的地方，相当于项目的颜值也是消费者实现客流转化的主要担当。

营销首先要对自己的商业进行一个定位，如果定位不准确的话，再好的营销也是白看。首先你要分析自己的商业周围是什么人群，是老年人多还是青年人多？是上班人多还是在家的人多？城市的生活方式。北方和南方生活方式不同，大城市和小城市的生活方式不同。大城市偏快，小城市偏啊，慢节奏，这都是一个城市所他有的东西，我们需要对这些东西做一些精准的定位。孩子多就要多一些娱乐的、互动的东西，老人多就要做一些复古。还有文化的一些东西在文化上塑造。那么上班族多你可以设置一些消遣娱乐的东西，比如说清吧、酒吧。或者是唱歌、听听相声都是可以的

有了定位之后呢，就可以对商场，就可以进行企划营销。

商业竞争如此激烈的环境下很多商业项目纷纷追求差异化，因为同质化严重，所以要追求差异化。同样的管理也可以差异化像香港那边的购物中心一样，他们可以设立让所有权、经营权、管理权分离，发展商业成为购物中心的所有者然后物业拥有管理权负责日常的保安，商业经营公司拥有经营权负责从初期招招商到后期和招商的招商和监管。这样可以让物业服务购物中心的管理水平提高，实现成本和数字化管理。

商场比如说各个楼层的管理负一层适合干什么，规则就是和饰品，餐饮，超市都比较适合，那么一楼可以放一些名店互动的业态，像狼人杀，那么二楼他适合放一些纺织或者是餐饮，或者是别地等等的一些东西，然后四五层或者三四层，它就是和一些儿童娱乐还有休闲的一些场景，这些业态可以组合起来。

还可以建立会员儿推行卡，积分制，会员制的模式，十元为一分，或者是12元，15元为一分儿，家电贵重商品做积分制，这种也是可以的，那么到积分制也是可以免费的，获取一些活动和礼品都是可以的。或者是发放充值卡通过经理和业务运营成员把充值卡这边销售。

最重要的一点还是做到货真货，价格公道

这些商业还需要打造一个自己独特的IP。对他现在商业不光是你摆，那我去卖就好了，营造的一些东西以后他还需要一些故事性的东西。那么这些故事性的东西一定要通过IP串联在一起。打造一种给人这个地方不光有景色互动，还有故事，消费者也作为一个故事游荡在其中。这个IP可以商业之间相互联系，相互联系之间的，商业之间的就盘活了，这个这个这个商业你的商业不火，我可以带着我的商业过去，你的商业不好，我可以带着我的IP过去，两者之间是相互配合，相互生存的。

岩屿团队专注商业创新研究，用商业进化视角关注商业的变化，重构商业零售业态，商业混搭，通过景观人文装置的设计，引发人们对商业价值的思考。从而塑造出具有话题性、景观性的商业，最终让商业从内容上引起自媒体的传播。打造的新商业具有以下标签：商业类型相互融合，共享氛围主题鲜明，动线规划灵活多变，商业与景观相互渗透，功能布局内容上多以美食小吃、娱乐演出、非遗展示、文创手作、农贸市集等强体验商业类型相互交叉铺设，从而形成最具体验和引流功能的商业模式。

岩屿团队擅长规划新世纪时代下的新零售、新餐饮、新市集、新文旅、新体验的综合性融合商业业态，打造具有独特属性的商业氛围。

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